Moin aus Hamburg - Gestern war ich mit einer Freundin an der Elbe unterwegs. Um genauer zu sein: Am Elbstrand Wittenbergen. Meine Freundin Janet hat insgesamt über 50 kg abgenommen. Der Wahnsinn! Für ein Magazin, was ihre Geschichte erzählen möchte, haben wir aktuelle Fotos gemacht. Ich finde, dass …
Frikadellen mit Champignons – einfach und lecker
Ich brate meine Frikadellen gern mit Champignons an. Für die Frikadellen mit Champignons brate ich die Pilze vorher mit Knoblauch und Zwiebel an, bevor die in die Frikadellenmasse selbst kommen. Die sind unheimlich lecker und ich habe die schon oft gemacht. Dieses Mal gab es sie einfach auf einem …
Quark mit Aquafaba – veganer Eischnee
(Werbung/ unbezahlt) WOW- Quark mit veganem Eischnee - Aquafaba! Wollte das schon ewig ausprobieren. Jetzt musste es auf den Tisch. Der vegane Eischnee macht den Quark richtig fluffig. Das Aquafaba schlägt sich meiner Meinung nach gar besser auf als Eiweiß. Für mich hat es keinen …
Blumenstrauß für unser Zuhause – Sonne pur
Dieser Blumenstrauß sollte etwas Sonne in unser Zuhause bringen. Als ich die Sonnenblumen und Zierartischocken gekauft habe, hat man mir ursprünglich erzählt, dass es Honigdisteln sind. Da ich skeptisch war, da diese blau sind, habe ich einfach nochmals in einem Blumengeschäft gefragt. Und siehe da, …
Fingerfood – gefüllte Aprikosen mit Skyr
(Werbung) Dieses Fingerfood ist der pure Wahnsinn. Die gefüllten Aprikosen mit Skyr sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch sehr lecker. Was haben diese nun mit mir zu tun, wenn man sie auf den Blog der LieferZwerge findet? Ich habe das Vergnügen Rezepte für die LieferZwerge zu entwickeln. Wir …
Zitate im August – Worte bewegen, Zitate beleben!
Ich bin ein riesiger Fan von Worten, die etwas in einem bewegen und zum Nachdenken bringen. Und wenn nicht zum Nachdenken, dann zum Lachen oder Schmunzeln. Es gab in unserer Geschichte Menschen, die bestimmte Zitate geprägt haben. Hier soll es nicht nur um Zitate von bereits verstorbenen Menschen …
Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch für trübe Tage
Die Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch möchte ich dir nicht vorenthalten. Ich habe diese spontan gemacht mit dem was ich Zuhause hatte, um mich aufzuwärmen. Ich war mal wieder richtig durchgefroren. Durch die runde, gelbe Zucchini ist diese von Haus aus naturtrüb von der Erscheinung. Also nicht so …
Blumenarrangement – Jungfer im Grünen und Mohnkapseln
Eines meiner Hobbies sind Blumen und Blumenarrangements - ich kann sie auch auch einfach kleine Sträuße nennen. Ich bin mit einem blumenreichen Garten aufgewachsen. Nicht nur mit Blumen, auch zwischen Tomaten, Gurken, Kürbissen, Paprika, diversen Kräutern, Erbeeren, Äpfeln, Himbeeren u.a. Die Liste …
Nudelauflauf aus Suppenresten – neu interpretiert
Da ich am Folgetag keine Lust mehr auf die Zucchini-Paprika-Cremesuppe hatte, hat sich diese in diesen leckeren Nudelauflauf aus Suppenresten verwandelt. Ich verwerte öfters Kochreste, indem ich ganz neue Gerichte aus ihnen mache. Wenn du also die Suppe machen solltest, kann ich dir nur empfehlen …
Zucchini-Paprika-Cremesuppe – Wärme von Innen
Die Tage ist es wirklich trist in Hamburg. Es gab nun schon zwei Suppe, diese Zucchini-Paprika-Cremesuppe sowie eine Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch, zum Aufwärmen. Beide sind spontan aus den Dingen, die ich im Hause hatte, entstanden. Ich habe diese einfach zusammengewürfelt und ohne großen …