Ich musste eine Avocado mit Ei und knusprigem Bacon aus dem Ofen einfach mal ausprobieren. Sehr lecker zum Auslöffeln. Wobei warme Avocado nicht jeden Geschmack trifft. Hier eine kurze Anleitung von mir für die Avocado mit Ei und knusprigem Bacon aus dem Ofen: Die Avocado muss gewaschen …
Leckerer Start in den Tag!
Omelett mit Roter Bete und Zwiebeln
Dieses Omelett mit Roter Bete ist gestern sehr spontan entstanden. Wir haben nichts aufgetaut und ich hatte die Reste vom Gekochten der letzten Tage im Kühlschrank nicht wahrgenommen. Wir hatten eigentlich noch die Reste der Paprika-Fleisch-Pfanne und Spaghetti-Reste da. Irgendwie sind die immer so …
Brot backen am Morgen – Improvisation war gefragt!
Heute morgen war ich bereits um ca. 4.30 Uhr auf. Da fiel mir ein, dass ich mir die Zeit vertreiben könnte, bis die anderen wach wären und fing an Brot zu backen. Die anderen beiden Brote, die ich gekauft hatte, waren fast aufgegessen. Wir hatten nur noch etwas vom Mehrkornbrot, für 3 Personen …
Einfache Dinkel-Vollkorn-Brötchen aus 5 Zutaten mit Nüssen
Die Dinkel-Vollkorn-Brötchen gab es gar nochmals, weil sie so einfach und lecker waren. Ich hatte dafür noch 430 g Dinkel-Vollkornmehl über und habe ich Mengen der anderen Zutaten entsprechend angepasst. Ein Brötchen mehr liegt somit auf dem Teller. Ich mag diesen rustikalen Look. Das Rezept für …
Einfache Dinkel-Vollkorn-Brötchen aus 5 Zutaten mit Sesam
Ich habe dir dieses Rezept für die Dinkel-Vollkorn-Brötchen, das wir bereits bei Cooking with the Novys auf dem Blog hatten, nochmals hier aufbereitet. Das waren recht spontane, aber leckere und schnelle Brötchen mit wenig Zutaten. Wir haben auch gern Aufbackbrötchen zu Hause, auf die ich jedoch …
Brötchenfrühstück mit Herz – Das Auge isst mit!
(Werbung/ unbezahlt) Für dieses Brötchenfrühstück habe ich Kürbiskernbrötchen und Bauern-Mehrkornbrötchen gekauft. Ich kaufe die in Hamburg gern beim Bakery & Deli am Borgweg. Dort hole ich mir meistens noch einen Latte Macchiato und Dana kriegt noch ein stück Putenaufschnitt. Das weiß sie auch, …
Dicke Kartoffelernte- Roggenbrot mit Kartoffelscheiben
Die dicke Kartoffelernte blieb leider aus. Ich veräppel dich! Ich habe genau genommen eine Kartoffel ernten können. Dafür war es aber die schönste Kartoffel, die ich je gesehen habe. Ich wollte es meinem Opa nachmachen. Der hat ganze Felder von gehabt. Aber, ich habe eben nur einen Balkon. Dazu habe …
Quattro Formaggi-Brötchen – Vier-Käse hoch
Wenn man vier Käsesorten auf eine Pizza packen kann, wie bei der Pizza Quattro Formaggi, dann kann ich mir auch ein Quattro Formaggi-Brötchen zum Frühstück machen. Probieren geht über studieren... Es war sehr lecker in dieser Kombination! Auf der Pizza sind natürlich ganz andere Sorten wie …
Tomaten-Frühstück – Bei ElbMotte geht es tomatig weiter!
(Werbung/ unbezahlt) Wie soll es nach so einem Marktbesuch, wie gestern auch anders sein: Heute gibt es ein Tomaten-Frühstück. Ich habe gestern das Haselnuss-Vollkornbrot vergessen zu kaufen, obwohl ich auch einen kleinen Schnack mit Jürgen hatte. Das gibt es dann nochmals nächste Woche. Ich denke, …
Quark mit Aquafaba – veganer Eischnee
(Werbung/ unbezahlt) WOW- Quark mit veganem Eischnee - Aquafaba! Wollte das schon ewig ausprobieren. Jetzt musste es auf den Tisch. Der vegane Eischnee macht den Quark richtig fluffig. Das Aquafaba schlägt sich meiner Meinung nach gar besser auf als Eiweiß. Für mich hat es keinen …