Mein Mann hat den Salat mit Rumpsteak und Halloumi zubereitet. Vielleicht kannst du dieser Salatidee etwas abgewinnen. Wir bereiten unsere Salate immer sehr spontan und nach Lust und Laune zu.
Der Salat mit Rumpsteak und Halloumi bedarf keines Rezeptes und soll eher als Anregung dienen. Hier mal lediglich die Zutaten aufgelistet:
- Romana-Salat
- Gebratene Aubergine, Zucchini und Champignons
- Frische Paprika
- Tomaten
- Avocado
- Radieschen
- Rote Zwiebel
- Gebratener Halloumi (natürlich ohne Öl gebraten)
- Geröstete Pinienkerne
- Rumpsteak (Medium gebraten, lediglich mit Salz und Pfeffer gewürzt)
Das Dressing besteht aus einer Balsamico-Öl Mischung, die mit Salz und Pfeffer gewürzt ist. Das war sehr lecker und sehr sättigend. Unsere Salate sehen immer wieder anders aus.
Wir essen Salate generell sehr gern und das nicht nur im Sommer. Was ist deine Lieblingskombination? Welche Salatideen hast du?
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