Unsere Küchensanierung ist, wie schon bereits kurz erwähnt, endlich durch. Das war insgesamt kein leichtes Unterfangen. Wir haben nun gar die falsche Farbe geliefert bekommen. Trotzdem sind wir dankbar, dass wir endlich ein neues Kocherlebnis haben. Denn alles ist so vieles besser! Wir haben sehr …
Salat mit Portulak (Postelein), Feta und Walnüssen
Der Salat mit Portulak bzw. auch Postelein ist noch aus Zeiten, in denen wir die Bio-Kiste bestellt haben. Das war ganz praktisch und es soll damit Richtung Frühling und Sommer auch wieder losgehen. Wir haben bis April noch Portulak Saison. Dann erst geht es ab September wieder los. Ein tolles …
FRÜHSTÜCKSIDEE – Pudding, Quark-Creme mit Obst, Nüssen und Schokolade
(Werbung/unbezahlt) Diese Frühstücksidee mit zwei unterschiedlichen Puddingsorten und einer Vanille Quark-Creme mit viel verschiedenem Obst, Nüssen und Schokolade (Backdekor) ist von gestern. Wobei ich es als Brunch etwas später hatte. Ich hatte wieder Lust und Zeit mir etwas liebevolles, leckeres …
Chili Cheese Sloppy Joes Burger
Dieser Rezept für den Chili Cheese Sloppy Joes Burger ist auch schon etwas älter und darf aber auch hier auf ElbMotte nicht fehlen. Einer der besten Burger, die ich bisher gemacht habe. Pulled Pork oder Pulled Chicken aus dem Slow Cooker sind auch noch besonders gut. Es wäre noch gut gewesen eigene …
Crème brûlée Tarte mit Sommerfrüchten
(Werbung/ unbezahlt) Für die Blogparade "Ein Blick in fremde Backöfen" von Jennifer von JENNY BACKT habe ich vor ein paar Jahren diese Crème brûlée Tarte mit Sommerfrüchten gebacken. Ich möchten Dir diese auch auf ElbMotte nicht vorenthalten. Ich freue mich noch immer, dass wir damals mitmachen …
Schmorkohl zum Tag des Weißkohls
(Werbung/ unbezahlt) Das Rezept für den Schmorkohl mit Kohlrabi und Bauernwurst ist auch bereits eine ältere Rezeptidee und passt nun super zum Tag des Weißkohls. Ich hatte zu dem Zeitpunkt noch Kohlrabi und den Kohl aus einer der Bio-Kisten über. Im Gefrierschrank hat sich dann noch meine …
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse
(Werbung/ unbezahlt) - Wir versuchen so viel Gemüse, wie nur möglich in unsere Gerichte einzubauen. Als Salat wären sie wohl gesünder, Ofengemüse in jeglicher Form können wir beide jedoch nicht widerstehen, wie bei diesem Gericht - Hähnchenschenkel mit Ofengemüse. Der Mix aus verschiedenen …
Avocado mit Ei und knusprigem Bacon aus dem Ofen
Ich musste eine Avocado mit Ei und knusprigem Bacon aus dem Ofen einfach mal ausprobieren. Sehr lecker zum Auslöffeln. Wobei warme Avocado nicht jeden Geschmack trifft. Hier eine kurze Anleitung von mir für die Avocado mit Ei und knusprigem Bacon aus dem Ofen: Die Avocado muss gewaschen …
Gurken-Röllchen mit Fetacreme
Ich habe mich von einem Rezept von Springlane "Schnelle Gurken-Röllchen mit Lachs" inspirieren lassen. Der Link ist hier, wenn es jemand mit Frischkäse und Lachs machen möchte. Ich habe geräucherte Regenbogenforelle genommen. Ich habe ca. 100 g Feta für die Gurken-Röllchen genommen und diesen …
Erdbeer-Pudding-Herzen
Mir ist nach Sommer! Deswegen gibt es heute, seit langer Zeit wieder, diesen Beitrag mit dem Rezept für die Erdbeer-Pudding-Herzen von mir. Die letzten paar Monate waren aufregend und ich hatte den Fokus wo anders. Ich möchte Dich aber hier weiterhin mit leckeren Rezepten und mehr versorgen. Auch, …